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面饼
200g鸡蛋
2个油
适量盐
适量洋葱
20g小葱
10g香芹
20g青菜
50g红椒
20g糖
适量蚝油
适量味极鲜
少许1.准备食材。
2.把所以有食材都按丝的标准改刀,除了青菜直接切段外。
3.先烧锅水,把面条煮散,然后冲凉备用。
4.鸡蛋煎成蛋饼,再切成条备用。
5.热锅凉油,把洋葱丝放入煸出香味。
6.然后加入青菜翻炒至断生
7.接着放入香芹段
8.再放入红椒丝翻炒。
9.这时可以把面条放入锅内翻炒了。
10.炒匀食材后,放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等调味料。
11.继续翻炒均匀后,把蛋条和葱段放入锅内。
12.翻炒均匀就可以了。
13.出锅盛盘,开吃吧~