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葱
蒜
茄子
油
盐
生抽
水煮鱼调料
糖
1.茄子去头，切滚刀块
2.热锅热油放入切块半炸半炒至熟透
3.盛出沥油
4.蒜切片，葱切葱花
5.热锅冷油爆香蒜片和葱花
6.放入水煮鱼的酱料翻炒均匀
7.加入切块，生抽，糖，鸡粉翻炒均匀
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