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小土豆
5个
葱
适量姜
适量干辣椒
适量八角
1个花椒
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量五香粉
少许
1.土豆削皮洗净
2.然后切丁,放水中浸泡一回
3.洗净后备用
4.葱切葱花,姜切丝,干辣椒剪段
5.加盐、生抽、老抽、五香粉调匀腌制10分钟
6.锅内热油放八角、花椒炒香
7.再放入葱、姜、干辣椒爆香
8.倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟
9.倒入适量温水中火慢炖
10.炖至水分快靠干时加盐调味即可