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丝瓜
2根剁椒
40g粉丝
1把
油
适量盐
适量蒜
4瓣葱
适量生抽
15ml糖
2g姜
适量
1.准备好所有的食材。
2.粉丝浸泡至软。
3.加入一些生抽、盐、白糖。
4.抓拌均匀备用。
5.然后把粉丝摆入盘底。
6.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。
7.倒入剁椒炒香关火。
8.锅中加入清水和少许盐。
9.再加一些色拉油。
10.倒入去皮切块的丝瓜焯烫一下。
11.把丝瓜摆放在粉丝上面,再加入炒香的剁椒。
12.入蒸锅开水蒸制3分钟即好。