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鸡中翅
6个
南乳
2块盐
适量酱油
适量盐
适量糖
适量食用油
适量料酒
适量蒜蓉
适量面粉
适量
1.准备材料,鸡翅6个、南乳2块。
2.以南乳、酱油、蒜蓉、盐、糖、食用油、料酒拌匀成调味汁。
3.鸡翅洗净,用叉子在鸡翅上面扎些小洞,让鸡翅更均匀的入味。
4.将鸡翅放入调味汁腌制半小时。
5.开蒸锅,将腌制好的鸡翅蒸熟。(大约蒸10分钟左右)
6.准备少许面粉。
7.把鸡翅蘸上面粉。
8.依次蘸好面粉。
9.开锅将油烧至起小泡,鸡翅放入锅中。
10.炸至金黄色捞起沥干多余的油,装盘食用。