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月子营养餐食谱:干炸里脊

发布时间:2024/10/10人气:196

  • 主料:
  • 猪里脊肉

    300g
  • 鸡蛋

    1个
  • 面粉

    50g
  • 适量
  • 辅料:
  • 花生油

    适量
  • 5g
  • 料酒

    10ml
  • 鸡精

    2g

1.里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。

2.鸡蛋磕到碗里。

3.加入面粉、添加适量水搅拌均匀。

4.放入少许油。

5.搅拌成面糊,饧30分钟。

6.切成1公分的长条,放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。

7.把腌好的里脊放到面糊里。

8.翻一下,把每条里脊都裹上面糊。

9.锅里放油。

10.六成热放入里脊,变色后捞出。

11.这是第一次捞出来的。

12.锅里油加热8成后再放入炸过的里脊复炸一次,片刻捞出即可。盛入盘中。趁热享用吧,香酥可口哦。





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