您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:蜜豆玉米面发糕
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:蜜豆玉米面发糕
玉米面
100g普通面粉
100g牛奶
1袋
油
少许蜜豆
适量发酵粉
适量
1.玉米面1杯+白面2杯,发酵粉、蜜豆放入盆里,然后混合一下。
2.慢慢少量倒入用开水浸泡温热的牛奶,用筷子搅拌。
3.搅拌到比较柔软成形,不粘手,如图,然后揉成面团。
4.找一个小盆子,内部抹油,放入面团,压平。
5.发酵(我用了电饭煲发酵,原理就是电饭煲酸奶的了,加了开水通电放了75分钟)。
6.发酵到两倍大了,取出来。
7.入蒸锅,待水开上汽,蒸25分钟,焖3分钟即可取出。(发糕较小25分钟就熟了)
8.倒扣发糕即脱落,容器抹油了取出发糕方便,轻轻切块即可。