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土豆
150g虾
200g鸡蛋
50g
油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量香菜
适量鸡精
适量面包糠
100g
1.把土豆去皮
2.切成片
3.放进碗里
4.入锅蒸的能用筷子很容易地插入
5.冷却后放进保鲜袋里压成泥
6.虾去壳,并用料酒腌会
7.把虾尾和虾肉分离,虾尾留着一会有用的
8.把虾肉剁成泥
9.然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好
10.准备好鸡蛋液和面包糠
11.把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚
12.然后裹上面包糠,再把虾尾插在上面
13.入油锅炸到表面金黄取出