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木瓜
400g
麻油
2勺蜂蜜
2勺芝麻酱
1/2勺生抽
适量花生米
适量盐
1勺1.青木瓜 半个左右。
2.调料:花生米,蜂蜜,生抽,麻油,芝麻酱。
3.木瓜削皮去籽。
4.头尾切去煲排骨汤,去中间段。
5.木瓜刨丝
6.放一勺食盐
7.放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身
8.抓捏软身的青木瓜丝洗净,再用温水泡洗一次。
9.捞起控干水分,装盘。
10.花生米拍碎,调料混合好。
11.撒上花生米,淋上调料即可。
12.凉拌青木瓜丝,清脆爽口。