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海带
100g金针菇
150g芝麻油
适量盐
适量味精
适量油
适量1.将干海带洗干净,入蒸锅蒸15分钟。
2.将金针菇去根洗干净,入煮锅焯。
3.取适量花椒放在加了少许水的碗里泡。
4.将彩椒切丝。
5.炒锅放油加热,彩椒丝入锅过油后盛出晾凉。
6.将蒸熟的海带切丝。
7.过油晾凉的彩椒与海带、金针菇放在同一盘子中。
8.花椒水泡好了,将花椒盛出,在花椒水中加盐、味精搅均匀作调味汁。
9.将调味汁淋入盛有海带、金针菇的盘子中,搅拌均匀即可食用。