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鸡肉
豆腐
油
盐
辣椒
味精
生抽
料酒
1.鸡肉切块,
2.豆腐切丁,
3.油烧开倒进鸡肉,和辣椒炒匀。
4.调入料酒去腥,将鸡肉炒熟。
5.移锅边,放进豆腐加盐小煎片刻。
6.再混合炒入味。
7.再放进辣椒提辣,
8.加盐炒匀,
9.再混炒,翻炒入味,调点生抽,味精提鲜即可。
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