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芹菜
鸡肉
油
盐
葱
姜
1.将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净,切好。
2.锅内放少许油,放花椒、大料炸香。
3.放入葱、姜略炒,放入鸡肉,炒匀。
4.放入豆瓣酱。
5.炒至鸡肉变色。
6.放入芹菜,翻炒均匀。
7.加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅。
8.装盘,可以吃了。
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