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花生
250g鸡肉
200g油
适量盐
适量糖
少许醋
少许生抽
少许生粉
适量1.花生仁 鸡胸肉 茭白后来忘放了
2.花生仁用热水浸泡去皮
3.去皮后洗净沥干
4.鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀
5.起油锅加热
6.放入花生仁熟后盛起备用
7.留油放入鸡胸肉煸炒,炒熟后盛起
8.留油放入小红椒煸炒
9.再放入鸡胸肉
10.放少许黄酒煸炒
11.再加上少许糖翻炒
12.然后加点醋
13.再加少许生抽翻炒
14.最后淀粉勾芡
15.再把备用的花生仁放入锅内翻炒均匀