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面条
160g豆角
200g猪肉
78g
油
适量生抽
适量小葱
适量蒜
适量姜
适量淀粉
适量料酒
适量
1.肉切小丁后,稍剁一下,用料酒、油、生抽、水淀粉腌制一下。
2.豆角洗净后,切碎粒。
3.小葱切碎。
4.蒜米切碎。
5.锅里烧开水,下入面条,煮熟的面条过凉水后拌上点油。
6.热锅下油,放入蒜米爆香。
7.倒入肉沫滑炒。
8.待肉沫变色后倒入豆角粒。
9.调入适量的生抽。
10.倒适量的水焖煮一会。
11.淋入适量的水淀粉。
12.倒入葱花翻炒均匀。
13.将豆角肉沫酱与面条拌匀即可。