鸡翅根
8个
葱白段
适量姜片
适量炖鸡料
1袋盐
适量鸡精
适量料酒
适量口蘑
适量香菇
适量平菇
适量白玉菇
适量鸡腿菇
适量金针菇
适量1.准备好所有食材。
2.鸡翅根凉水下锅,倒入适量料酒。
3.开锅后煮一分钟后捞出。
4.在汆烫鸡翅根的同时将香菇和口蘑一分为四,其余的该切小段的切小段,该撕小朵的撕成小朵,同时准备好姜片、葱白段、炖鸡料包。
5.给各位看看,左边的是白玉菇,右边和白玉菇很像,但是可比白玉菇高多啦,忘了叫什么名字了,有谁知道?
6.砂锅倒入适量温水,将汆好的鸡翅根放入,再放入葱白段、姜片和炖鸡料包,中火煮开后转小火,炖一个小时左右。
7.加入各种菌类(金针菇除外),小火炖二十五分钟。
8.加入金针菇,继续小火炖十五分钟。
9.加盐。
10.加入鸡精,搅拌均匀即可出锅。