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腊肉
8片春笋
5支油
适量盐
适量高汤
适量葱
适量姜
适量料酒
适量1.春笋去壳去老根
2.将春笋一剖二,在放了盐沸水焯一下,捞出沥干
3.洗净的腊肉切片
4.氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
5.然后将腊肉摆放在春笋上
6.撒上姜末,淋上料酒和高汤,放少许盐,放入蒸锅中蒸30分钟
7.出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~