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韭菜
50g海红肉
200g面粉
2大勺
盐
2小勺鸡精
1/4小勺生抽
2大勺食用油
1大勺1.还红肉备好
2.韭菜洗净
3.将韭菜切碎,海红肉切两半,放在一起备用
4.2大勺面粉多次少量添加水和成柔软的面团,饧发20分钟
5.面团饧发好后,往馅料中先加入1大勺食用油拌匀,然后加入盐、鸡精、生抽拌匀
6.将面团揉成长条,切成小面坯,擀成饺子皮,将馅料放上
7.用自己喜欢的手法包成饺子
8.烧一锅水,下锅煮饺子咯!饺子全部浮上水面后就可以盛盘食用了