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苋菜
皮蛋
盐
骨汤
蒜瓣
1.苋菜择好洗净。
2.皮蛋去壳切成丁。
3.蒜瓣拍一下切碎。
4.炒锅热油，放入蒜碎煸香。
5.放入苋菜翻炒。
6.苋菜炒软后放入皮蛋，加盐同炒均匀。
7.加骨汤烧开煮五分钟至汤浓即可。
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