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鸡蛋
1个蘑菇
6朵油
少许盐
少许鸡精
少许
1.准备食材,蘑菇,鸡蛋。
2.准备一个小碗打鸡蛋。
3.鸡蛋打到起泡沫就可以了,放少许盐进去,搅开。
4.将打好的蛋液放入炖盅,把蘑菇放进去,在加小半碗水,放少许鸡精,和一点点的油。
5.锅里放三缸子水,炖盅放进去,炖盅底下最好垫个铁支架,这样会稳当些,水烧开后不会咚咚响,影响蛋成形。
6.中火煮开后转小火在蒸个15分钟就好了。