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五花肉
扁豆
油
盐
八角
料酒
老抽
鸡精
姜
1.五花肉切薄片。
2.锅加热放入五花肉。
3.炒至出油,放入姜片和八角。
4.继续炒至五花肉焦黄。
5.淋上料酒,老抽。
6.加入扁豆角,炒匀。
7.加水没过扁豆,加盐,大火烧。
8.收干汤汁,加入鸡精盛出。
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