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姜
1g葱
3g鱿鱼
1条苦瓜
500g五花肉
500g
油
适量盐
适量酱油
适量生抽
适量糖
适量鸡粉
适量1.苦瓜纵相切开去籽去瓤
2.切滚刀块
3.鱿鱼切圈圈
4.放入滚水锅汆烫后放凉水过凉
5.葱白切段,姜拍碎,葱绿切葱花
6.五花肉切四方块,放入热锅中煎出油
7.放入葱姜爆香
8.将入酱油,糖和干辣椒炒匀
9.将入热水,煮滚后改小火盖盖焖40分钟后大火收汁
10.加入鱿鱼和苦瓜,加生抽
11.最后加盐和鸡粉,撒上葱花炒匀