产妇坐月子食谱：番茄鲜虾球

1.番茄洗干净。

2.然后切成小块，可以越小越好。

3.鲜虾买回来后，先放在速冻里冻上20分钟，再剥壳就会方便很多了。

4.挑去虾肠，剥去虾壳，由背部破一刀。

5.放入适量的盐，糖，味极鲜，生姜水，生粉腌制10分钟。

6.葱姜蒜均切末处理。

7.热锅凉油，先把葱姜蒜煸出香味，接着放入番茄粒翻炒。

8.然后用锅铲压一压番茄，让它出更多的汤汁。

9.接着加入适量的盐调味。

10.来点糖中和一下口感。

11.再放入适量的味极鲜。

12.少许的蚝油增鲜。

13.接着把腌制好的鲜虾放入锅内。

14.大火烧制鲜虾球成熟。

15.洒上葱花即可出锅喽~