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海鱼
400g
老节瓜
适量盐
适量橄榄油
适量胡椒粉
适量姜丝
适量葱花
适量盐
适量
1.烧热锅倒入适量橄榄油,把海鱼放入煎。
2.需两面都煎至金黄色。
3.放入姜丝煎出香味。
4.再放入紫苏略炒片刻。
5.注入适量开水大火煮沸。
6.倒入切成小块的老节瓜,然后盖上锅盖焖数分钟。
7.水分收干之前打开锅盖调入少许盐、糖、胡椒粉。
8.加入葱花,搅拌均匀即可熄火上碟。