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茄子
400g土豆
200g辣椒
50g
葱
适量盐
适量姜
适量鸡精
适量1.茄子辣椒洗净
2.把茄子焯水了
3.土豆去皮洗净
4.土豆切块
5.辣椒切片,葱切葱花
6.锅中放底油,放入土豆,小火煎至表面金黄
7.放茄子
8.加适量五香粉
9.加适量姜蓉
10.加入青椒片,稍炖会
11.待土豆能用锅铲切断的时候,加适量盐
12.加适量鸡精,翻炒,然后加葱花
13.起锅装盘