您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:木糖醇鸡蛋土司
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:木糖醇鸡蛋土司
高筋面粉
300g
耐高糖酵母
5g盐
2g鸡蛋
100g黄油
20g木糖醇
20g牛奶
100g1.除黄油外的所有材料都放进厨师机内胆里
2.对了最后放的是木糖醇20克(难道放多了木糖醇?)
3.然后用厨师机和面十分钟
4.加入20克黄油继续和面15分钟
5.弄成团盖上湿布开始发酵
6.发酵到用手指戳洞不回弹就好了。
7.平分两份滚圆松弛十分钟
8.擀平两边向中间对折然后再擀成跟吐司模子差不多宽的面皮,卷起来。
9.两个卷好的面团摆入吐司模子里,盖上湿布进行二发。
10.酵到模子九分满表面刷蛋液放入180度预热好的烤箱烤制40分钟,期间看颜色合适加盖锡纸。