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米粉
50g鸡蛋
1个玉米香肠
1根白菜
60g油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量鸡精
适量葱
适量蒜末
适量
1.米粉洗净用温水泡软捞干备用;
2.白菜洗净切好备用;
3.香肠去膜切片备用;
4.起锅热油,倒入蛋液煎至凝固;
5.下入香肠翻炒;
6.出锅装盘备用;
7.锅里留有少许的油即可,倒入青菜翻炒;
8.下入炒好的鸡蛋与香肠一同翻炒;
9.放入米粉,滴几滴酱油、料酒翻炒几下;
10.盖上锅盖,小火焖几分钟;
11.开盖,调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。