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面
250g
油
适量盐
适量胡萝卜
1根葱花
适量鸡蛋
2颗
1.胡萝卜洗净擦丝,葱花、鸡蛋备用;
2.加入适量的水和盐,将以上材料搅拌融合;
3.加入面粉,用筷子不停地炒一个方向搅拌;
4.不要太稀,以流动性较好为宜;
5.电饼铛预热,刷油,我这是左右开弓;
6.舀入面糊,一般三大勺一个饼子;
7.加锅盖焖3分钟;
8.定型后,在表面刷油,然后翻个儿,继续烙3分钟即可出锅。