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鸡腿
3个
奥尔良烤肉料
10g盐
2g白糖
2g料酒
10ml鸡蛋
1个面包糠
适量欧芹粉
适量
1.鸡腿洗净在上面划上一道深入骨。
2.然后把鸡肉从腿骨上面剔除。
3.把鸡腿肉用刀微剁一下,不要破皮。
4.鸡肉当入碗中加入奥尔良烤肉料。
5.加入料酒,白糖和盐腌制2个小时。
6.腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。
7.再沾裹面包康。
8.平底锅加少许油烧热放入鸡肉小火慢煎。
9.直到两面金黄鸡肉熟透。
10.捞出放入吸油纸上沥油。
11.再撒上欧芹粉装盘即可食用。