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中筋面粉
1杯
盐
0.25大勺细砂糖
2大勺牛奶
1.5杯大号鸡蛋
2个各色水果
适量炼乳
适量1.面粉,盐,糖放一起,打入鸡蛋,加入牛奶
2.将上述材料拌成均匀的面糊,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
3.第二天要做薄饼时从冰箱取出面糊再次拌匀,将不沾平底锅刷上薄薄一层油(黄油更好),取一个大小适中的汤勺舀一勺面糊
4.倒入已经预热的平底锅中慢慢晃动形成均匀的圆形,只需要几秒钟的时间薄饼全部定型成熟后即揭下取出备用
5.将薄饼放在盘子中折叠一下
6.薄饼上放上自己喜欢的各色水果,淋上自己喜欢的甜味汁即可食用,我用的是原味炼乳