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鸡脚
500g明虾
200g土豆
150g年糕
200g香菜
20g生姜
5g辣椒酱
5ml蚝油
15ml料酒
15ml生抽
5ml老抽
5ml
1.把鸡脚剪去指尖后放进锅里蒸至六分熟
2.取出后对切待用
3.把生姜和辣椒酱放进油锅里稍加翻炒
4.然后倒入切成条的土豆条翻炒
5.加入适量的清水
6.再加入生抽、老抽、蚝油
7.然后倒进砂锅里烧开
8.把鸡脚与料酒放进去煲五分钟
9.把明虾在油锅里炒一下
10.放进砂锅里,一起烧五分钟
11.再加入年糕条
12.烧至年糕变软,然后加入香菜即可