您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:金丝肉松饼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:金丝肉松饼
中筋面粉
500g
油
150g肉松
适量开水
175g
1.油皮的材料,中粉+玉米油放到盆中,倒入沸水,搅成面团备用。【中粉300克、玉米油65克、沸水175克】
2.油酥中材料装盆,混合成团。【中粉200克、玉米油85克】
3.把油皮分割成每个20g,油酥每个分成10g
4.油皮包好油酥。
5.按扁,擀成舌头状,尽量擀长点。
6.卷起备用。层次会比较分明。全部完成后再重复两次擀卷。
7.把卷好的面卷,一边折到2/3处,另一端再折起来。
8.擀成面皮。
9.包入肉松。
10.收口向下,稍微按扁。
11.放到烤盘上,表面刷蛋黄液。
12.烤箱180度预热后,烤20分钟即可。
13.出炉,晾凉。