面粉
300g猪肉
100g油
适量盐
适量葱
适量生抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量1.做馅,猪瘦肉里加入盐,葱,生抽,料酒,胡椒粉。
2.加入少许清水,搅拌上劲
3.面粉加入温水和成光滑的面团,静置二十分钟以上。
4.静置时间到了之后,分成三个大小差不多的面团
5.取其中一个,擀开。
6.抹上馅
7.用刀,在面皮上划井字
8.这里因为是两个手干活,所以没有拍过程了,从下往上,从从左往右,都向中间折叠,直到成如图
9.擀开使其薄点
10.电饼铛加热刷油,把饼坯放入, 煎好一面翻面煎,直到两面熟了即可
11.熟了切开后,很漂亮的吧。