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面粉
500g白菜
500g韭菜
200g鸡蛋
3个油
适量盐
适量葱
少许姜
少许鸡精
少许胡椒粉
少许1.准备适量的面粉。
2.用温水和面,然后醒面半小时。
3.白菜,洗净。
4.韭菜,洗净。
5.葱姜,洗净。
6.打3个鸡蛋。
7.热油锅,放少许油。
8.将鸡蛋打散,摊熟。
9.韭菜,切末。
10.白菜,切末。
11.葱姜,切末。
12.将葱姜放入摊好的鸡蛋中。
13.加入鸡精。
14.加入胡椒粉。
15.加入盐。
16.搅拌均匀。
17.倒入盆中,放入白菜。
18.放入韭菜。
19.搅拌均匀。
20.面醒好后,再揉一揉。
21.揪剂子。
22.包饺子。
23.将包好的饺子在沸水里煮5分钟,即可。