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绿西米
100g纯牛奶
350ml鸡蛋
1只鹌鹑蛋
2只白砂糖
适量葡萄干
适量蔓越莓干
适量
1.锅里先放适量水煮开;
2.然后下西米,盖好盖子煮开,然后关火焖15分钟左右,再煮开,关火再焖,如果至西米煮至透明,芯有一点点白就可以了!
3.然后把多余的水倒掉,加入纯牛奶;
4.加入适量的糖调味;中小火煮开;
5.煮的时候可以把葡萄干用清水洗一下,蔓越莓干就不用洗了;
6.把洗好的葡萄干,蔓越莓干加入锅中一起煮开;
7.最后打入鸡蛋一个(可划散,随自己喜好),鹌鹑蛋两只,大火煮开,然后盖好盖子关火,焖至蛋熟即可!