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土豆
1个
盐
1g黑胡椒碎
3g糖
2g胡萝卜丁
适量肉丁
适量马苏里拉
适量蒜
20g黄油
10g洋葱
50g
1.土豆蒸熟,
2.对切为两半
3.挖出瓤,把皮留出做碗用。
4.锅中放黄油,炒香洋葱和蒜末,土豆拈成泥倒入锅中翻炒
5.加入胡萝卜和肉丁
6.翻炒均匀后加盐、糖和黑胡椒碎,充分翻炒均匀关火。
7.把炒好的土豆泥盛入土豆碗里
8.马苏里拉切成片(切丝也行,我懒了一下,就切片了
9.铺在土豆上
10.烤箱160度,烤7分钟。
11.烤好的土豆还可以撒上少许香菜,奶香四溢的奶酪焗土豆就做好了。这是我儿子很喜欢的主食,他总是挡不住那奶酪诱惑。