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腊肉
蒜苗
姜
盐
干辣椒
油
鸡精
1.腊肉放水中浸泡四小时,取出洗净切成薄片。
2.锅烧热加少量油,放入腊肉片炒成透明状。
3.放入姜和辣椒段炸香。
4.将蒜苗段放入锅入,翻炒均匀,加少许盐(因为腊肉本身有咸味)
5.翻拌均匀后加鸡精出锅即可。
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