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虾仁
西芹
盐
油
鸡精
1.虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,西芹洗净切片,入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干。
2.热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟。
3.放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。
4.这是成品展示一下,还不错吧!
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