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玉子豆腐
100g虾仁
200g豌豆
20g
油
适量浓缩鸡汁
适量姜丝
适量
1.准备好所用食材。
2.把玉子豆腐切小块。
3.将玉子豆腐均匀的沾上干淀粉。
4.平底锅放入多一点油,下入玉子豆腐。
5.煎至两面金黄。
6.煎好的豆腐沥油,码在碟子里。
7.锅中留底油,下入姜丝爆香。
8.下入豌豆煸炒。
9.再加入虾仁。
10.煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁。
11.煮至豌豆熟透,汤汁浓稠。
12.把豌豆 虾仁倒在玉子豆腐上即可。