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四季豆
300g牛肉丁
200g油
适量盐
适量孜然粉
适量生姜片
适量老抽
适量料酒
少量杭椒丝
少量
1.四季豆切丝,为的是更容易熟。
2.牛肉馅,放盐。
3.放适量的料酒
4.放入老抽
5.放入孜然粉腌制30分钟。
6.四季豆焯水后捞出备用。
7.葱姜爆香锅之后,牛肉丁下锅煸炒。
8.炒至牛肉变色断生,四季豆下锅一同翻炒
9.放适量的盐炒匀。
10.出锅之前放红椒丝配色。