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月子营养餐食谱:肉松麻酱吐司

发布时间:2024/10/10人气:274

  • 主料:
  • 高筋面粉

    250g
  • 牛奶

    110g
  • 辅料:
  • 1g
  • 白砂糖

    30g
  • 酵母

    3g
  • 黄油

    适量
  • 芝麻酱

    适量
  • 肉松

    适量
  • 蛋白

    2个

1.除黄油、肉松和麻酱之外,所有的材料放在一个盆里。

2.用厨师机搅打成团之后,放入黄油继续搅打。

3.直至面团能拉出大片的坚韧薄膜即可整形开始一发。

4.大约发至2倍多大,用手戳洞不回缩也不下陷,说明发好了。

5.取出来按扁排气之后,再滚圆松弛20分钟。

6.用擀面杖擀成一个大皮子。

7.卷子来。

8.再擀开。

9.表面均匀的涂上麻酱,再撒上肉松。

10.卷起来,放入模具中,在烤箱内二发。

11.大约发了两倍大左右,取出来表面喷水后,进烤箱180度烤35分钟即可。中途上色之后立即加盖锡纸。

12.这是最后的成品





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