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带鱼
茄子
耗油
蒜蓉辣酱
白糖
1.原料
2.带鱼洗净切段用开水烫下
3.用手轻轻一撮就很容易去掉鱼鳞
4.平底锅放油先铺一层茄子
5.再铺带鱼
6.带鱼上再铺一层茄子
7.取一大碗放入适量蒜蓉辣酱、耗油、白糖
8.用开水化开,
9.沿着锅边倒入铺好茄子带鱼的锅中
10.大火烧开转小火焖熟带鱼即可
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