您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:孜然辣鸡块
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:孜然辣鸡块
鸡肉
半只
油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量蒜末
5g姜葱
20g辣椒粉
适量孜然粉
适量黑白熟芝麻
适量土豆淀粉
适量
1.鸡肉半只洗净,沥干水。
2.加入适量的盐,糖,味极鲜。
3.再放入葱姜抓拌均匀,并且按摩鸡肉,让它入味。
4.腌制鸡肉的同时,把土豆淀粉用水浸泡。
5.锅内放入食用油,把裹了土豆淀粉的鸡肉放入炸制。
6.这时关中小火,慢火炸透炸熟。
7.经过二次复炸后,捞出沥油备用。
8.另起锅,放极少许的油,把蒜末煸香,然后放入辣椒粉,黑白熟芝麻炒出香味。
9.然后把鸡块放入锅内翻炒均匀,接着放入孜然粉。
10.再把小葱花也放入锅内。
11.翻炒均匀,即可开吃了。