您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:猴头菇炖豆腐
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:猴头菇炖豆腐
豆腐
250g猴头菇
2朵肉末
50g
葱姜蒜
适量盐
1小勺鸡精
1/4小勺生抽
1大勺胡萝卜
适量青椒
适量1.干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质,挤净水分,撕成小块备用
2.豆腐切成小块,在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用
3.葱姜切碎碎,肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用(无图)
4.锅内放少许油,放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边,放入葱蒜碎炒香
5.放入胡萝卜青椒碎炒香
6.倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽,并翻炒均匀
7.添入少量水,大火煮开,转小火炖至豆腐入味,锅内只剩少量汤汁即可