产妇月子餐食谱：酱焖黄花鱼

1.黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下

2.腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味

3.在鱼身裹一层面粉

4.锅里倒油，加热，开始煎鱼

5.一面煎好，翻面，煎好后关火备用

6.准备葱、姜、八角和红椒

7.碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀

8.锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味

9.葱、姜和八角一起下锅炒出香味

10.加两勺豆瓣酱继续炒出酱香

11.倒入第七步料汁略炒

12.加清水

13.把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟

14.汤汁变浓后，关火