产妇月子餐食谱：京酱鸡蛋

1.准备原料

2.买来的豆腐皮用开水汆烫两次，然后冲洗干净

3.豆腐皮切成大小合适的方块。大葱洗净切成葱丝

4.鸡蛋打入碗中

5.加入清水

6.搅打几下

7.加入盐和白酒，搅打成均匀的蛋液

8.锅中放一大勺油，油热后，将蛋液倒入

9.等蛋液微微凝固转中小火，然后轻轻推炒

10.将蛋液炒成鸡蛋快，然后铲出

11.锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火慢慢炒酱

12.加入一勺糖、加入一勺香油，慢慢炒至酱液粘稠

13.将事先炒好的鸡蛋放入

14.酱和蛋翻炒均匀即可