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黄鸭叫
500g
高汤
250g菜籽油
150g辣椒酱
50g大蒜
50g生姜
50g
1.清洗漉湖黄鸭叫
2.拔腮 不要被刺到手哦
3.将拔腮后黄鸭叫两边各自切三刀,以便入味
4.把锅加热,倒入菜籽油
5.将黄鸭叫倒入热油锅中爆1分钟
6.加入由鸡、排骨、蛇等炖好的原汤,煮3-4分钟,并加入大蒜、辣椒酱、生姜等配料
7.准备好紫苏锅底
8.出锅,成品