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山药
50g玉米
50g马蹄粉
60g
油
适量白糖
70g清水
300g淀粉
适量1.准备的材料。
2.山药洗净放入锅中蒸熟,去皮切小丁。
3.玉米剥粒洗净。
4.先将马蹄粉与200克水混合成生粉状。
5.锅里放入白糖和100克清水,小火边煮边搅成糖水。
6.加入山药和玉米粒煮熟。
7.淋入适量淀粉。
8.再把煮好的山药玉米糖水倒入生粉浆中,成半熟粉浆。
9.碗中抹油,倒入粉浆。用大火蒸10分钟成半透明状即可。待其冷却倒扣切小块即可。