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荞麦面粉
200g
花生油
适量盐
适量猪肉
适量豆角
适量葱
适量酱油
适量蚝油
适量香油
适量糖
适量
1.荞麦面粉加少许的盐
2.用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%。比较吃水、和好的面团醒20分钟
3.豆角洗净放在蒸锅蒸熟
4.肉剁碎
5.蒸熟的豆角剁碎
6.所以的调料一起拌匀成馅料
7.面团揉至光滑,切成大小一样的剂子
8.擀成圆皮.放入馅料
9.在饺子皮中间先捏一下,从右面开始捏折,右面捏3个折,再捏左面然后整形
10.包好的蒸饺
11.做的的蒸饺蒸10分钟左右
12.蒸好的荞麦蒸饺,很黑哦