月子餐食谱：番茄土豆炖牛肉

1.所需食材：牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜。

2.牛肉块在沸水中焯3分钟去血水，捞出沥干。。

3.土豆、胡萝卜去皮切块，番茄用开水烫后剥皮切块、洋葱去皮切块。

4.热锅热油，下番茄块煸炒至软。

5.下洋葱块 、牛肉块，加料酒、胡椒粉适量炒匀。

6.加入足够的冷水，大火烧开后转小火烧1个半小时或至牛肉松软止。

7.加入土豆块、胡萝卜块，加盐、胡椒粉、生抽适量，继续小火炖煮15分钟至土豆熟透即可。

8.装碟