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豆腐干
450g猪肉馅
400g面条
500g
油
适量甜面酱
100g蒜
1头料酒
30mL小葱
3根青菜
适量白砂糖
10g
1.蒜去皮切丁
2.锅内放入底油,油烧热后肉末放入锅中煸炒
3.放入蒜末炒出香味
4.放入甜面酱和料酒,把甜面酱调开,炒匀
5.翻炒到酱汁基本收干
6.豆腐干切丁
7.把豆腐干放入锅中翻炒到豆腐干都裹上肉酱
8.撒入葱花
9.撒入白糖炒匀出锅
10.水烧开放入面条和青菜,煮熟
11.面条过冷水后沥干放入碗中,码上蔬菜,淋上炸酱